Májkímélő étrend, Májbarát ételek | TermészetGyógyász Magazin

Mivel egészíthető még ki a májdiéta? A máj az emberi test egyik legsokoldalúbb szerve.

Így tehetjük rendbe a májunkat

Számos kémiai folyamatért felel, így tegyünk meg mindent túlterhelésének elkerülése érdekében. A májdiéta ajánlott praktika mind az egészséges májjal rendelkezők számára prevenciós célzattal, mind a májbetegséggel küzdőknek, szervük egészségének fenntartása érdekében. Szerencsére, a májregenerálás házilag is kivitelezhető!

Alább eláruljuk, miképp támogathatja a test ezen nélkülözhetetlen alkotóelemének megfelelő működését. Röviden a májról és szerepéről A máj a legnagyobb belső szervünk, mely hozzávetőlegesen 1.

Májbarát receptek

A hasüreg jobb felső részében, a rekeszizom alatt, illetve a gyomor, a jobb vese és a belek tetején májkímélő étrend el. Legmeghatározóbb szerveink közé tartozik, ami több, mint létfontosságú funkciót lát el. Ide tartozik a salakanyagok és idegen anyagok eltávolítása a véráramból, a vércukorszint szabályozása és az alapvető tápanyagok létrehozása. Ezeken kívül, rendkívül fontos szerepe van az epetermelésben is.

Az epe olyan folyadék, amely kritikus jelentőséggel bír a vékonybélben lévő zsírok emésztése és felszívása szempontjából. Továbbá, a máj felel a vér alapos megszűréséért is.

Hogyan működik a májdiéta...?

A gyomorból és a belekből távozó májkímélő étrend vér áthalad ezen a jelentőségteljes szerven, amely eltávolítja a méreganyagokat, melléktermékeket és más, egészségre káros anyagokat is.

Ezen folyamat részeként, a baktériumok is távoznak a véráramból, így szervezetünk ellenállóbbá válhat a fertőzésekkel szemben. Ez a sokoldalú szerv vitamin és ásványianyag raktárként is megállja a helyét, hiszen jelentős mennyiségű A, D, E, K és B12 vitamin, illetve májkímélő étrend és réz tárolódik benne, amiket táplálkozás útján juttatunk szervezetünkbe. Májat támogató ételek és italok Noha a máj diéta alatt eredményesen karbantartható, vitalitása több tényezőtől is függ.

Epe-diéta: milyen ételeket kerülj, és milyen ételek ajánlottak MME Puffadás, hányinger, émelygés kínoz egy-egy étkezés után? Ezek a tünetek nemcsak arra utalhatnak, hogy túl sokat ettél, az epeműködés zavaraira is felhívhatják a figyelmet. Mit kell tudni róla, és hogyan kezelhető ez a betegség? A magyar konyha májkímélő étrend éppen a kíméletességéről ismert, pedig a zsíros és fűszeres ételek, a bő olajban sütött finomságok, a pörköltek hosszú távon egyikünk emésztőszerveinek májkímélő étrend tesznek jót, erről leginkább azok tudnának mesélni, akik epepanaszokkal küzdenek. De mivel ezek a problémák akár évekig is észrevétlenül maradhatnak — hiszen nem minden esetben okoznak erős tüneteket —, érdemes résen lenni: ha egy kiadós étkezés vagy zsírosabb étel elfogyasztása után zavaró hasi puffadást, emésztési zavart tapasztalunk magunkon, tanácsos a máj és az epehólyag környékén kutakodni az okok feltárása érdekében.

Ezeket a későbbiekben fejtjük ki, előbb viszont górcső alá vesszük, milyen élelmiszereket kell a májkímélő diétának tartalmaznia. A májdiéta mindennapos elixírje Kávé: A víz mellett a kávé a legjobb ital, amelyet ihat a máj egészségének elősegítése érdekében. A kávéivás bizonyítottan megvédi a májat a betegségektől, még azok esetében is, akiknek már van szervrendellenessége.

Májkímélő diéta

Tanulmányok többször kimutatták a kávé májcirrózisra májzsugor vagy tartós májkárosodásra gyakorolt májkímélő étrend hatását a krónikus betegeknél. A kávé szintén csökkenti a gyulladást és növeli a glutation nevű antioxidáns szintjét. Az antioxidánsok semlegesítik a káros szabadgyököket, amelyek természetes módon termelődnek a szervezetben, és károsíthatják a sejteket. Ezen folyamat végeredményeképp akár májdaganat is kialakulhat.

Telítetlen zsírsavakat hogyan lehet fogyni combról élelmiszerek Diófélék: A diófélékben telítetlen zsírsavak és hasznos tápanyagok, úgy, mint antioxidánsok, E-vitamin és hasznos növényi vegyületek lelhetők fel. Ezen élelmiszernek megannyi előnye van, például segít fenntartani a szív és a máj egészségét.

Mit jelent a zsírmáj? A zsírmáj —ultrahang vizsgálattal történik a kimutatása - azt jelenti, hogy a májban zsír szaporodik fel, ennek következtében megnövekedhet, a rugalmassága jelentősen csökken, felszíne, pl. Zsírmáj alakulhat ki többek között túlzott alkohol fogyasztástól illetve helytelen táplálkozástól. Tudományos vizsgálatok igazolták, hogy már egyhetes májdiéta kapcsán megkezdődik a máj zsírtalanítása. Sokat segíthetnek a májvédő diéta receptek, jól ismert a májregeneráló tea, oliva olaj, májvédő gyümölcsök antioxidáns hatása, régóta köztudott a fokhagyma jótékony hatása a májra.

Egy májkímélő étrend tanulmány megállapította a diófélék nem alkoholos zsírmáj NAFLD kialakulására gyakorolt redukáló hatását. Ezért, naponta 1 kis marék pisztáciát, pekándiót, mandulát vagy kesudiót érdemes fogyasztani.

Reggeli: májkímélő étrend, lágy tojás, szezámmagos kifli, flóra margarin Tízórai: pulyka sonkával, sovány sajttal, meleg szendvics, paradicsom Ebéd: gyümölcsleves, citromos borjúragu, petrezselymes rizsköret Uzsonna: madártej Vacsora: rakott burgonya darált hússal, céklasaláta Utóvacsora: gyümölcsjoghurt III. Reggeli: tejeskávé, barack jam, flóra margarin, briós Tízórai: búzacsírás sovány túró, snidlinggel, barna kenyér Ebéd: Újházy-tyúkhúsleves, rizsfelfújt, csokoládé öntettel Uzsonna: alma, piskóta Vacsora: párolt marhaszelet, sóskamártás, főtt burgonya Utóvacsora: medve light sajt, rozs kenyér, paradicsom, gyümölcs lé A gyógyulás utáni egészséges táplálkozás Az élelmezés- és táplálkozástudomány hazai szakembereinek ajánlása: ne csak együnk, táplálkozzunk. Az egészségünk megőrzésére tudatosan kell törekednünk.

Olajos hal: Fontos az egészséges táplálkozásnál, hiszen ez az élelmiszer omega-3 zsírsavakat tartalmaz, melyek hatékonyan csökkentik a gyulladásokat és a szívbetegségek kockázatát. Egy ban napvilágot látott elemzés úgy találta, hogy az említett anyag mérsékelte a máj zsíros elfajulásának kockázatát, valamint a trigliceridszintet azon betegek esetén, akik nem alkoholos zsírmájban vagy nem alkoholos steatohepatitisben szenvedtek.

Gyakori megbetegedések

Azonban, figyeljünk a sok növényi olajban megtalálható omega-6 zsírsavak arányára az omega-3 zsírsavakhoz képest. Ne legyen túl magas az eltérés, nem javasolt túllépni az előbbi bevitelét.

Ilyen esetben ugyanis növelhetjük a májmegbetegedések kockázatát. Olívaolaj: Egy, a NAFLD-ben szenvedő 11 ember részvételével készült kis csoportminta megállapította, hogy májkímélő étrend 1 teáskanál olívaolaj fogyasztása javította a májenzim és a zsír szintjét a májkímélő étrend. A kutatásban vizsgált személyek mája kevesebb zsírfelhalmozódást és jobb véráramlást produkált. Ezen kedvező hatásokon túl az olívaolaj fokozta az inzulinérzékenységet, és elősegítette a májenzimek vérszintjének javulását is.

Diétás tanácsok az epe és a máj védelméért

Antioxidánsokban gazdag gyümölcsök Grapefruit: A grapefruit bővelkedik olyan antioxidánsokban naringenin és naringinmelyek természetes védőtulajdonságokkal rendelkeznek, így ez a gyümölcs a májat óvó diéta egyik kedvelt komponense. A citrus védő hatása kétféleképpen jelentkezik — a gyulladás csökkentésében és 60 napos diéta étrend sejtek májkímélő étrend.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy ezek az antioxidánsok segíthetnek redukálni a májfibrózis kialakulását, aminél a májban kötőszövettöbblet halmozódik fel.

Ezt a betgséget általában krónikus gyulladás váltja ki. Áfonya: Az áfonya vörös és kék egyaránt egy antocianin nevezetű antioxidánst tartalmaz. Ez a bogyós gyümölcs jellegzetes színét adja, és számos jótékony egészségügyi hatással is bír.

Egy tanulmány alátámasztotta, hogy az áfonya 3 héten át tartó fogyasztása ellenállóbbá tette a májat a károsodásokkal szemben. Ezenkívül, a gyümölcs segített az immunsejt-válasz és az antioxidáns enzimek fokozott termelésében is.

Sőt, az áfonyakivonat kémcsőben végzett fogyás beindítása az emberi májrák sejtjeinek növekedését is gátolta.