Bulgur diéta
Tészta helyett bulgur? Burgonya helyett rizs? Melyik köret diétás?
Bulgur diéta Malina Adrienn A burgonya és a rizs alternatívájaként érdemes bulgur diéta a bulgur nevű szuperkörettel. A tápanyagban gazdag tört búzából nem csak izgalmas, de egészséges ételeket lehet készíteni, hiszen ki ne vágyna arra, hogy finomat egyen, hízás nélkül?
Lehetséges, hogy még nem tudtál róla?
Pedig az emberiség régi tápláléka a bulgur, olyannyira, hogy archeológusok a közelmúltban éves beslimmer kapszula rendelés találtak egy bolgár ásatáson. Elképesztő szám, de több hasonló meglepő érték is fűzőik a nevéhez. Például: A bulgur gazdagabb rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a rizs vagy a kuszkusz.
Glikémiás indexe 46, míg a sima rizsé körül van.
Mi is az a bulgur? Hántolt, előfőzött, szárított és őrölt búzaszemek, melyek különböző méretben kaphatók a rizsszemnyitől az egészen apróra őrölt változatig. A gabonának majdnem a teljes része megmarad az előállítás során, ezért a kuszkusznál és a tésztaféléknél sokkal egészségesebb, teljes kiőrlésű gabonának számító ételről van szó.
A bulgur gabonaíze jelentős, szinte a diófélékre emlékeztet. Főleg a török és a közel-keleti konyhában jellemző alapanyag, de mediterrán országokban és Indiában is előfordul. Bioboltokban, keleti bulgur diéta és nagyobb bevásárlóközpontokban is beszerezheted.
Ezeket eheted, ha fogyni akarsz! 7 csoportnyi karcsúsító szénhidrátforrás
Jótékony hatásai A bulgur folsavban, foszforban, magnéziumban, káliumban és vasban gazdag. Rosttartalma több mint ötszöröse a barna rizsének, ezért fogyókúrában, inzulinrezisztenciában, cukorbetegségben, valamint egészséges táplálkozásban is kiváló alternatíva.
- Hasról fogyás diéta
- Bulgur kalória - Lehet fogyni bulgurral? - Diet Maker
- Beslimmer gyakori kérdések
Székrekedés, enyhe emésztés esetén különösen ajánlott, bulgur diéta bőséges folyadékfogyasztás mellett. Különösen magas az E-vitamin tartalma.
A többi gabonához hasonlóan a B1- B2- B6-vitaminokhoz jutsz hozzá a fogyasztásával, így támogatja a szénhidrát- fehérje- és zsíranyagcserét, valamint az idegrendszer megfelelő működésében is hasznos táplálék.
Konyhai tippek Remekül átveszi az ízeket, ezért népszerűek a bulgurból készült saláták, sok zöldséggel és sok zöldfűszerrel.
Alapvetően kalóriaszegényebbek a klasszikus nyugati táplálkozásnál. Miért gondolják azt az emberek, hogy a szénhidrát hizlal? Azért, mert hizlal — legalábbis úgy fogyasztva, ahogy azt a mindennapi táplálkozás során a legtöbbekre jellemző.
Könnyű, kiadós és egészséges, jól passzol húsokhoz, párolt finomságokhoz, de önmagában fogyasztva is kitűnő. Elfoglalt nőknek igazi áldás, mivel könnyen elkészíthető.
2. Miért egészséges a bulgur?
Elő van főzve, ezért elég csak forró vízzel felönteni, és néhány percig főzni, míg a folyadékot beissza. A csomagoláson mindig találsz elkészítési útmutatót. Fotó: Profimedia — Red Dot.
