Lisztérzékeny étrend
Főoldal » Betegségek » Gyomor-bélbetegségek » Felszívódási zavarok laktóz- lisztérzékenység, B12 » Lisztérzékenyek étrendje A lisztérzékenység-betegségben az elfogyasztott gluténtartalmú ételek és élelmiszerek hatására a vékonybél bolyhai károsodnak, ezért az emésztés és a felszívódás elégtelenné válik, majd megjelennek a tünetek.
Rábenspeck, R. A terápia az étrend megváltoztatása, így a nyálkahártyakárosodás és a tünetek is megszűnnek. Az új étrend lényege, hogy a nem fogyasztható gabonákat búza, rozs, árpa, zab más növényi alapanyagokkal kukorica- és rizsliszt, illetve kukorica- és burgonya-keményítő helyettesítsük.
Gluténmentes az az élelmiszer, amelynek előállítása, raktározása és árusítása során biztosítják, hogy a búzát, árpát, rozst vagy ezekből származó bármilyen élelmiszer-alapanyagot még nyomokban sem tartalmaz. Ezt a csomagoláson, címkén a következőképpen kell jelölni: Gluténmentes, Gliadinmentes, Lisztérzékenyek és cöliákiások is fogyaszthatják vagy az áthúzott búzakalász. A Magyar Táplálékallergia- és Intolerancia Adatbank gondozásában minden évben megjelenő kiadványban szereplő termékek vonatkozásában a gyártók biztosítják a gluténmentességet.
Évente kerül megújításra, csak az aktuális évi használható biztonsággal. Az élelmiszeripar fejlődése révén ma már számos lehetőség lisztérzékeny étrend a lisztérzékenyek számára, hogy kiegyensúlyozottan és változatosan táplálkozhassanak. Kaphatók kész gluténmentes kenyerek, száraztészták, kekszek, de létezik alternatíva az otthoni sütéshez is.
- Chilliburner tabletta árgép
- Haspuffadás diétája
- Fogyást elősegítő tabletta
- Mennyi kalóriát ehetek egy nap ha fogyni szeretnék
- MedimiX - A lisztérzékeny betegek diétája
- Mire figyeljünk, hogyan étkezzünk ennek megfelelően?
- A betegség gyanúját a klinikai tünetek és a felszívódási zavarból adódó laboratóriumi eltérések vetik fel.
- Elérhető lesz a lisztérzékenység elleni tabletta?
A tőkehúsok gluténmentesek, ezek párolva, főzve, sütve ehetők. A húsipari készítmények és húskonzervek gluténtartalmúak lehetnek, ezért csak a listán szereplő termékek ajánlottak.
Az ízesítés nélküli tej, író, túró, juhtúró fogyasztható. A natúr kefir, joghurt, tejföl, tejdesszert, joghurthab, túrókrém, ízesített joghurt csak akkor, ha jelölten gluténmentesek. A sajtok szabadon ehetők, kivéve a személyre szabott étrend ingyen sajtok.
A tojás gluténmentes, ezért fogyasztható. A zöldségek és a gyümölcsök gluténmentesek, frissen fogyasztva és gyorsfagyasztva egyaránt használhatók.
- Gluténmentes ételek listája: miket ehetek? - Schär
- Étrend 45 felett
- Nagyon gyors fogyás
- 10 étel, amit jobb elkerülnöd gluténmentes diéta esetén
A gyorsfagyasztott burgonya gluténtartalmú lehet, ezért nem ajánlott. A gyümölcsök közül a zöldalma gluténtartalmú bevonatot tartalmaz, de az otthon termesztett zöldalmát fogyaszthatja.
A zsiradékok gluténmentesek, kivéve egyes szalonnafélék. Itt is csak a listán szereplőkből lehet válogatni.
- Villám fogyókúra
- Fast burn extreme gyakori kérdések
- Bujtor istván diétája
- 90 napos étrend táblázat
- Lisztérzékenység / Glutén allergia - fittrobi
- Keresés a következőre: Mit kell tudni a gluténérzékenységről, másnéven a coeliakiáról?
- Gluténmentes diéta esetén semmi olyat nem fogyaszthatsz, amiben glutén van.
- Segítség az alapanyagok útvesztőjéhez — avagy melyiket válasszuk gluténérzékenyként Szerintünk megdöbbentő, mennyivel több az a liszt például, amely a gluténmentes diétában alkalmazható, mint amelyik nem.
A fűszerek, ízesítőanyagok közül a zöld és száraz fűszernövények gluténmentesek. A levesporok, leveskockák, mártásporok, ételízesítők, fűszerkeverékek, ketchup, mustár, majonéz többsége gluténtartalmú, ezért csak a listán szereplők közül lehet választani.
A víz, ásványvíz, rostos és szénsavas üdítők, teák lisztérzékeny étrend, de az árpából készült pótkávé, valamit az instant kakaó, kávé fogyasztása tilos.
