Fehérjementes diéta, Fehérjeszegény diéta, fehérjeszegény receptek
Először is azt kell szem előtt tartani, hogy nem kizárólag csak a fehérjék mennyiségét és minőségét fontos figyelembe venni az étrend összeállításakor, hanem a többi tápanyagra is oda kell figyelni.
Az étrend pontos összetételét, minőségét a kezelőorvos határozza meg a beteg aktuális állapotától, laborértékeitől függően. Ezt követően dietetikus segítségével érdemes a gyakorlati megvalósítás mikéntjét egyeztetni.
Fehérjementes diéta
Mennyi fehérje fér bele? Az étrend semmiképpen sem fehérjementes, csupán csökkentett fehérjetartalmú.
Húsból kevés fér bele az étrendbe, ezért érdemes inkább darált húsos ételeket készíteni.
Nem tűnik túl nagynak fehérjementes diéta változás. Azonban mondjuk egy 70 kg-os, átlagos testalkatú felnőtt ember esetén grammból 42 grammra csökken így a naponta javasolt fehérjefelvétel 90 napos étrend. Hogyan érhető el mindez?
- A tehéntej-allergia, ami a táplálék allergiák közül a legkorábban jelentkezik, hiszen rendszerint a tehéntej az első idegen fehérje, amivel a kisbaba találkozik.
- • Fehérjeszegény étrend vesebetegségek esetén I.
- Írta: Váczy Anikó A legtöbben azt hiszik, hogy alig fogyasztanak fehérjét, pedig a sajt, a tej, a gyümölcsjoghurtok és a jégkrém a mindennapi étkezés részei.
- Szakértőnk, Szarka Dorottya dietetikus írása A fehérje diéta igen méltó helyet foglal el a legnépszerűbb diéták rangsorában, nem véletlenül!
- One moment, please
- Fehérjementes diéta Fehérje mentes diéta receptek Írta: Váczy Anikó A legtöbben azt hiszik, hogy alig fogyasztanak fehérjét, pedig a sajt, a tej, a gyümölcsjoghurtok és a jégkrém a mindennapi étkezés részei.
A csökkentett fehérjetartalmú étrend megvalósítható azzal, hogy ha a fehérjében gazdagabb élelmiszereket, nyersanyagokat, ételeket kisebb mennyiségben és ritkábban fogyasztjuk. A másik megoldás pedig az, ha olyan élelmiszereket választunk, amelyeknek már eleve csökkentett a fehérjetartalma.
Tejfehérje mentes diéta
Ezek az úgynevezett fehérjeszegény termékek. Az első lehetséges mód komoly tudatosságot és önmérsékletet jelent. Ilyen esetekben például nem szeletként, hanem inkább raguként, töltött és rakott ételekben fogyasszuk a húst, mivel ilyenkor a darált hús miatt fehérjementes diéta feltűnő a csökkentett mennyiség, vagy kevés húst is tartalmazó zöldségpogácsaként.
Fehérjementes diéta utóbbiakból akár el is hagyható a hús, s lehet például egy kölesfasírt vagy brokkoli- cukkini- céklafasírt is a főzelék feltétje.
Vagy éppenséggel bevethetők az egyre szélesebb választékban kapható növényi alapú tej- és tejtermékhelyettesítők is.
Ez a 7 dolog történik a testedben, ha elhagyod a fehérjét
A búzából készült bulgurköret helyett például rizs fogyasztása is segít abban, hogy tovább csökkentsük a fehérjék mennyiségét. A másik lehetséges út a speciális, fehérjeszegény termékek fehérjementes diéta.
Ezek használatát az indokolja, hogy számos olyan növényi alapanyagunk is ismert, amelyekről alapvetően inkább szénhidrátforrásként élnek a fejünkben, pedig a fehérjetartalmuk sem elhanyagolható. Ilyenek például a különböző gabonalisztek kiemelten a fentebb már említett búza, mivel az az egyik leggyakoribbaz ezekből készült tészták, pékáruk, kenyerek, sütemények.
Ezek fogyasztását nem szükséges drasztikusan csökkenteni, mivel a fehérjék hasznosulásához kellő mennyiségű energiára is szüksége van a szervezetnek.
A megoldást a fehérjeszegény lisztek, lisztkeverékek, ill. A gabonalisztek, például a búzaliszt helyett keményítőt használhatunk az ételek sűrítésére, azok kötőanyagaként.
- Но вот на эмоциональном уровне я все еще не способен покинуть город.
- Diéta alatt tilos
A tojás pedig tojáspótló porral is helyettesíthető, amelyből akár rántottát is készíthetünk. Süteményekben pedig vízbe áztatott, darált lenmag vagy lenmagpehely is használható a tojás helyett.
A fehérjeszegény termékeket jellemzően például a táplálékallergiásoknak és speciális táplálkozási célra szánt élelmiszereket árusító boltokban, webáruházakban lehet beszerezni. Az étrend fehérjetartalmának nyomon követéséhez a táplálkozási napló vezetése ad nagy segítséget, ami például az ALSAD rendszerében is elérhető. Az eredményeket közvetlenül látja a dietetikusunk is, így közösen tudjuk egyeztetni az esetleges szükséges étrendi módosításokat is.
